Hello Bumpers 🤍!, el día de hoy les traemos la receta de uno de los antojos dulces mas aclamados por ustedes , y es la receta de un kit kat healthy para esos días de antojo. Si quieren disfrutar de una versión más saludable de Kit Kat en casa, pueden prepararla utilizando ingredientes más nutritivos y menos procesados.
Ingredientes🥣:
- 150 g de chocolate oscuro (mínimo 70% cacao, sin azúcares añadidos)
- 1 paquete de galletas integrales (pueden ser tipo galletas de avena o cualquier galleta integral baja en azúcar)
- 2 cucharadas de manteca de cacao o aceite de coco (opcional, para darle mayor cremosidad)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- Stevia o edulcorante natural al gusto (si prefieres más dulce)
Instrucciones:
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Preparar las galletas:😀
- Coloca las galletas integrales sobre una bandeja o superficie plana. Puedes romperlas ligeramente en trozos más pequeños para que queden del tamaño adecuado para hacer las capas del Kit Kat.
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Derretir el chocolate:🍪
- En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate oscuro junto con la manteca de cacao (o aceite de coco) a baja potencia, removiendo cada 20-30 segundos para evitar que se queme. Alternativamente, puedes derretirlo al baño maría.
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Mezclar y endulzar (opcional):🍫
- Si deseas un toque extra de dulzura, añade stevia o el edulcorante natural de tu elección y mezcla bien. También puedes agregar la esencia de vainilla en este paso para darle un toque aromático.
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Montar las capas:🥄
- En un molde rectangular o cuadrado (puede ser un molde para hornear forrado con papel manteca), coloca una capa de galletas integrales en el fondo. Luego, vierte una capa de chocolate derretido sobre las galletas, asegurándote de cubrirlas completamente.
- Repite el proceso, alternando capas de galletas y chocolate, hasta terminar con una capa de chocolate en la parte superior.
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Enfriar y solidificar:🥶
- Lleva el molde al refrigerador durante al menos 1 hora o hasta que el chocolate se haya solidificado completamente.
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Cortar y disfrutar:🥰
- Una vez que el chocolate esté firme, saca el "Kit Kat" del molde y córtalo en barras del tamaño que desees.
Opcional:🤩
Si deseas hacerlo aún más saludable, puedes sustituir las galletas integrales por galletas sin gluten, o incluso optar por hacer tus propias galletas de avena caseras.
Beneficios:😉
- Chocolate oscuro: Es rico en antioxidantes y tiene menos azúcar que el chocolate con leche, lo que lo hace una opción más saludable.
- Galletas integrales: Aportan fibra y son una mejor fuente de carbohidratos complejos en comparación con las galletas tradicionales.
- Sin azúcares añadidos: Puedes controlar la cantidad de endulzante que usas, si lo usas.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una versión más saludable y casera de Kit Kat cuando te dé el antojo de un dulce, recuerda siempre consultar con tu profesional 👩🏻🔬 si es bueno el consumo de estos ingredientes en tu dieta .
